Apparatuer foar it ferwurkjen fan weetzetmeel en prosessen foar it droegjen fan gluten omfetsje de Martin-metoade en de trijestaps dekantearmetoade. De Martin-metoade is om gluten en zetmeel te skieden troch in waskmasine, de zetmeelslurry te dehydratearjen en te droegjen, en de wiete gluten te droegjen om glutenpoeier te krijen. De trijestaps dekantearmetoade is om de zetmeelslurry en wiete gluten te skieden troch in trochgeande waskmasine, de wiete gluten te droegjen om glutenpoeier te krijen, en de zetmeelslurry te skieden yn AB-zetmeel- en proteïneskieding troch in trijestaps dekantear, en dan de zetmeelslurry te dehydratearjen en te droegjen.
Martin-metoade:
Skieding yn 'e waskmasine: Earst wurdt de weetmoalbrij nei de waskmasine stjoerd. Yn 'e waskmasine wurdt de weetmoalbrij roerd en mingd, wêrtroch't de setmoalgranules fan it gluten skiede. Gluten wurdt foarme troch aaiwyt yn weet, en setmoal is in oare wichtige komponint.
Dehydrataasje en droegjen fan stivelslurry: Sadree't de gluten en it stivel skieden binne, wurdt de stivelslurry nei in dehydrataasjeapparaat stjoerd, meastentiids in sintrifuge. Yn 'e sintrifuge wurde de stivelgranulen skieden en wurdt it oerstallige wetter fuorthelle. De stivelslurry wurdt dan nei in droeginheid brocht, meastentiids in stivelluchtdroeger, om alle oerbleaune focht te ferwiderjen oant it stivel yn in droege poeierfoarm is.
Wiete glutendroging: Oan 'e oare kant wurdt it skieden gluten nei in droegienheid fiede, meastentiids in glutendroger, om focht te ferwiderjen en glutenpoeier te produsearjen.
Trije-faze Dekantearproses:
Kontinue waskmasineskieding: Fergelykber mei it Martin-proses wurdt de weetmoalbrij nei in waskmasine fiede foar ferwurking. Yn dit gefal kin de waskmasine lykwols in trochgeand proses wêze wêrby't de weetmoalbrij kontinu streamt en meganysk skodde wurdt om it setmoal en gluten effektiver te skieden.
Wiete glutendroging: It skieden wiete gluten wurdt nei in glutendroegienheid fiede om focht te ferwiderjen en glutenpoeier te produsearjen.
Skieding fan stivelslurry: De stivelslurry wurdt nei in trije-staps dekantearsintrifuge brocht. Yn dizze ienheid wurdt de stivelslurry ûnderwurpen oan sintrifugale krêft, wêrtroch't de stivelpartikels nei bûten sakje, wylst aaiwiten en oare ûnreinheden binnen bliuwe. Op dizze manier wurdt de stivelslurry yn twa dielen skieden: Diel A is in slurry dy't stivel befettet, en Diel B is in floeistof foar proteïne dy't skieden wurdt fan 'e aaiwyt yn 'e stivelslurry.
Dehydrataasje en droegjen fan stivelslurry: De stivelslurry yn Diel A wurdt nei de dehydrataasjeapparatuer stjoerd foar behanneling om oerstallich wetter te ferwiderjen. Dêrnei wurdt de stivelslurry nei de droechapparatuer stjoerd om te droegjen oant it stivel in droech poeier wurdt.
Pleatsingstiid: 19 juny 2025
